…Elkeverjük a befÅ‘zési cukrot a kompóttal, és felforraljuk. Belekeverjük a gyömbért, és 3 percig rotyogtatjuk. Az elÅ‘készített üvegekbe szedjük, lezárjuk, és fejtetejükre állítva hűlni hagyjuk. Hasonló kategóriák címketervezÅ‘ befÅ‘zés befozes…
…chutneyt fÅ‘zés után mindig steril üvegekbe töltsük át, még melegen, majd jól zárjuk le. Amikor kihűlt, tegyük hűtÅ‘szekrénybe, ahol hetekig eláll. A fenti adagokat felezhetjük is. A befÅ‘zést kenyérsütÅ‘ben is…
Hozzávalók: 1 kg bodzabogyó, 80 dkg cukor, Elkészítés: Befõzéshez jól megérett bodzabogyót veszünk, 1 kiló bodzabogyóhoz 80 deka cukorból 3 deci szirupot készítünk. A bodzát beleöntjük, és erõs lánggal addig…
Hozzávalók: 4 kg pritamin paprika 1 kg vöröshagyma 1 liter olaj 1 liter paradicsomlé 1 kg elÅ‘re fÅ‘zött tejes, zsenge bab babérlevél szemesbors só befÅ‘zési szalicil Elkészítés: A hagymát és…
Hozzávalók: kb. 4 db 2,5 dl-es üveghez: 1 kg eper 5 dl (frissen préselt) narancslé 1 kg befÅ‘zési cukor 4 cl konyak vagy narancslikÅ‘r Elkészítés: Az üvegeket alaposan kimossuk, konyharuhára…
…hagyom kihűlni (estétÅ‘l reggelig). Megjegyzés: Ezzel az egyszerű eljárással mindössze fél óra alatt bármilyen viszonylag kis mennyiségű gyümölcs dzsemmé alakítható anélkül, hogy az ember befÅ‘zési stresszt élne át a gigantikus…